Een soort van börek
stond vandaag op het programma.
Met savooikool en raapstelen.
De eerste keer dat ik zoiets maakte.
De inspiratie deed ik hier op,
maar uiteindelijk bleef er niet veel van haar recept staan...
Desalniettemin was het lekker
en vullend, pff!
Ook maakte ik
voor het eerst
een soort van chocolate fudge.
Ik volgde dit recept
en nam amandelmeel in plaats van de fijngehakte noten,
een combinatie van ahornsiroop en honing,
en gedroogde abrikozen in plaats van de
gedroogde kersen, kokos of cranberries.
Ziet er goed uit, niet?
Ernst heeft een nieuwe favoriet!
En ik?
Ik houd niet van kokos,
maar ga het in deze fudge graag leren waarderen!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten