zondag 3 mei 2015

What's cooking op 3 mei: Wraps met aubergine-spread

Een paar dagen geleden maakte ik aubergine-spread.
Een spread die ik, 
om de een of andere reden,
mezelf zag opeten
al dippend met taco-chips.

Omdat ik het beeld niet kwijtraakte,
en de spread me dus ook nergens anders bij smaakte,
besloot ik vandaag mezelf maar tegemoet te komen.

Ik besmeerde acht tortilla's rijkelijk met de spread,
verdeelde er een gehakt-prei-raapstelen mengsel over
en rolde ze op.
De acht gingen naast elkaar in de kleine braadslede
en werden nog eens besmeerd met de spread.


Na nog 10 minuten bovenin de braadoven
waren ze klaar om te serveren
(met een bakje taco-chips...).


 

Geen opmerkingen:

Een reactie posten