Men neme een ovenschaal...
...en vult die met 2 tot 3 lagen
in plakken gesneden courgettes.
Halveer wat tomaatjes
(of, als het grote zijn, snijd je ze in drie plakken)
en leg die op de courgettes.
Doe het zelfde met een flinke teen knoflook.
Verdeel dan een blikje tonijn over de schotel.
Meng de inhoud van een fles passata
(ik deed dat in de blender)
met verse kruiden als oregano, rozemarijn en basilicum
en naar smaak hennepzaad en witte schapenkaas.
Giet de saus over de groenten en tonijn
en verdeel er nog wat kaas overheen.
Zet de ovenschaal bovenin de bakoven
en gaar de schotel daar in 20 minuten.
En dan:
eet smakelijk
van je eigen 'courgetonno'!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten