Wat kunnen
een restje gekookte broccoli,
een teen knoflook,
2 bossen bleekselderij,
6 wortels,
6 tomaatjes
en 2 courgettes
samen worden?
Juist ja,
lekkere soep!
Ik ontdooide een kleine portie kippensoep
en gebruikte dat,
aangevuld met 1 liter water en flink Keltisch Zeezout,
als basis voor de groentesoep.
Toen de groenten gaar waren
ging alles in de blender
met 2 lepels gelatine.
Het leverde dit stevige
en lekker hartige soepje op.
Goed om de elektrolyten weer aan te vullen
op zo'n warme dag als vandaag!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten