Een paar weken geleden
bestelden we bij onze melk
2 kilo stoere botten.
Het plan was om er meteen bouillon van te trekken,
maar uiteindelijk verdwenen ze in de vriezer.
Gistermiddag kwamen ze er dan toch uit
en schoven ze in een pan met water
de kookoven in.
Vanmorgen zeefde ik de bouillon
en gingen de botten met vers water
voor een 2e trek de kookoven in.
De bouillon die ik eraf haalde,
ging in een pan
met de spliterwten die sinds gisteravond in de week stonden.
Daar gingen ook nog
een ui, een prei, een aardappel,
laurierblaadjes en natuurlijk zout en peper bij.
Helaas was ik vergeten
dat ik geen knolselderij in huis had,
dus ging de soep zonder selderij de oven in.
Benieuwd wat dat doet voor de smaak...
Nou, de smaak was prima!
Het was een lekker soepje,
wat gelukkig ook bij de kinders goed in de smaak viel.
Hoewel die rookworst die papa meebracht
daar ook wel aan meehielp...
Geen opmerkingen:
Een reactie posten