donderdag 10 augustus 2017

Snelle, simpele zomer-basics #8 Galia-avocado pudding

 Met gepureerde avocado
kun je zulke lekkere en vullende toetjes maken!
Wij hebben er inmiddels al flink wat uitgetest
en hier de recepten gedeeld.
Kijk maar eens in de recepten-index.


Vandaag voegen we er weer een toe:

dinsdag 8 augustus 2017

Snelle, simpele zomer-basics #7 Spitskool side dish met framboos


Ok, ok,
als je de spitskool zo eet
is het misschien een wat droge hap.
Maar dat is dan ook niet de bedoeling hè!
(Of wel, als je van droge kool houdt)

Je serveert de spitskool op deze manier
omdat het er gewoon ontzettend leuk uitziet.
Maar als je ervan opschept
bij je picknick, BBQ, of wanneer dan ook,

vrijdag 4 augustus 2017

Snelle, simpele zomer-basics #6 Rode biet salade


Deze salade
leerde ik jaren geleden kennen
toen iemand 'm meenam naar een picknick.

Ondertussen heeft het recept
de D'agaraad-metamorfose ondergaan
en natuurlijk is de salade
elke keer dat we 'm bereiden ook weer anders,
afhankelijk van de bui van de bereider
en de voorraad in de kast.

zondag 30 juli 2017

Snelle, simpele zomer-basics #5 Kom tomatensoep

Ik blogde al eens
met champignons, snijbonen en broccoli.
Het is een uitzondering
in D'agaraads receptenarchief
want de meeste recepten zijn voor meerdere personen.


Vandaag heb ik er echter weer een.
Een simpele, snelle, 1-persoons tomatensoep.
Lekker!

woensdag 26 juli 2017

Snelle, simpele zomer-basics #4 Raapstelen-bataatstamp met een vleug citroen


In deze zomer van de snelle, simpele zomer-basics
is het vandaag tijd
voor een stamp van bataat met raapstelen.

Bij stamp denk je misschien
aan een gure herfst of vrieskoude winter,
maar deze lichtere versie van bataat
met het friszure van de ingemaakte citroen
is juist ook in de zomer erg lekker.

zaterdag 22 juli 2017

Snelle, simpele zomer-basics #3 Zoete ui-mozzarella saus


Hier komt weer een basic!

Een heerlijk zoetig sausje
wat ik serveerde op tagliatelle met spinazie,
maar volgens mij
nog veel beter past
op een broodje burger!

Dat was voor de foto
ook beter geweest...
Nu is de saus amper te zien ;)

dinsdag 18 juli 2017

Snelle, simpele zomer-basics #2 Uiensoep


Met het 'op vakantie gaan'
ben ik niet het niets-voorbereiden-we-zien-wel-hoe-het-loopt-type
(op andere dagen trouwens ook niet...).
Ik ga graag voorbereid op vakantie
en dan vooral qua eten.

Na een lange dag reizen
wil ik me niet nog druk hoeven maken
over of we wel te eten hebben.
Nee, ik zorg dat ik iets mee heb
wat ons snel en hartig kan oppeppen.

Op ons laatste reisje naar Frankrijk
gingen er daarom 2 flessen
met onderstaande uiensoep mee.